Samen tegen voedselverspilling

In 2018 verspilde Nederland ongeveer 2 miljard kilo aan voedsel. Als dit allemaal in vrachtwagens zou zitten, heb je een file van Utrecht tot Barcelona! In 2022 is het aantal gedaald tot ongeveer 1,6 miljard kilo. De cijfers liegen er dus niet om dat Nederlanders steeds bewuster omgaan met de verspilling van voedsel. (Samen Tegen Voedselverspilling, 2025)

Dit komt mede door de invloed die voedselverspilling heeft op klimaatverandering. Het eten dat we verspillen, moet namelijk ook gewoon verbouwd, vervoerd en/of verwerkt worden. Dit alles heeft veel impact op het verbruik van energie en water en de CO2-uitstoot. Bij een verspilling van 2 miljard kilo aan voedsel, wordt namelijk ook zo’n 6 miljard kilo aan CO2  uitgestoten. (Samen Tegen Voedselverspilling, 2025)

Quik’s verspillingsvrij

Binnen Quik’s hebben we oog voor de toekomst en de wereld om ons heen. We willen op een goede manier omgaan met hetgeen we gekregen hebben, dat noemen we rentmeesterschap. Om die reden, vinden we het erg belangrijk om voedselverspilling tegen te gaan. Als totaalleverancier op het gebied van aardappelen zetten we ons, mede dankzij de nauwe samenwerking tussen Quik’s Verse Aardappelen en Quik’s Potato Products, dagelijks in om zo min mogelijk aardappelen weg te gooien en reststromen optimaal te benutten. Dit doen we onder andere door:

• Aardappelen die er iets minder mooi uit zien te gebruiken in producten als aardappelpuree;
• Aardappelen en delen van de aardappelen die niet meer geschikt zijn voor de humane consumptie, zoals de schilletjes, een bestemming te geven als diervoeding.
• Door samen te werken met de voedselbank, geven we overtollige aardappelen of aardappelproducten een nuttige bestemming.

Zelf restjes aardappel over? Snijd de aardappelen in kleinere stukjes en verwerk ze in aardappelcupcakes of Rösti’s. Of gebruik aardappelpuree om Gnocchi of aardappelwafels te maken.