agence-producteurs-locaux-damien-kuhn-97729-unsplash

Homemade Pommes Frites

Voorbereiding

Met deze maartse buien smaakt er niets lekkerder dan een heerlijk warm frietje. Hierbij een recept om zelf frites te maken, net zoals vroeger. Eet smakelijk!

Ingrediënten voor vier personen

– 1 kg Quik’s frietaardappelen.

 


Bereiding

Was de aardappelen en schil ze eventueel.

Snijd de aardappelen met een frietsnijder of snijd ze handmatig in frieten van 1 bij 1 centimeter.

Spoel de gesneden frieten af en dep ze droog. Bak de frieten ca. 5 minuten voor in de frituurpan bij 140 °C.  Laat de frieten uitlekken op keukenpapier en laat ze afkoelen.

Bak de frieten vervolgens af bij 180°C in ca. 4 minuten tot ze mooi goudgeel zijn.

Strooi ten slotte wat zout over de frites en het smullen kan beginnen.

Serveer traditioneel met appelmoes en gemengde sla.

 

Mocht u het wat te omslachtig vinden om de frites zelf te maken en kiest u voor gemak? Dan verwijzen we u graag door naar onze productpagina. U hoeft de frites alleen nog af te bakken, het snijden en voorbakken hebben wij al gedaan. Het resultaat? Een heerlijk, knapperig Quik’s frietje!

 

Tip: Voeg een eetlepel gehakte basilicum en een eetlepel tomatenazijn bij 2,5 eetlepel mayonaise voor een heerlijke, kruidige mayonaise.

 

Privacy Statement