Dit eenpansgerecht staat gemakkelijk op tafel maar is toch nét even anders als de Hollandse kost. De olijven geven het gerecht namelijk een mediterraan tintje.
Ingrediënten voor 4 personen:
Bereiding
Bak de schijfjes goudbruin in wat olijfolie.
Snijd ondertussen de paprika en ui in stukjes. Voeg deze toe aan de schijfjes en fruit het aan.
Voeg als laatste de groene olijven toe.
Breng op smaak met Peper en zout.
